2023年10月
土鍋炊きはハードルが高い？土鍋炊きを容易に炊く方法を教えます。
2023年10月25日
こんにちはお米ソムリエのsigeoです。 新米の季節ですね~ 新米が出るとなんだか嬉しくなってきます。 新米は白米で食べるとその美味しさをより感じることができます。 また美味しい新米を土鍋炊きで炊くとさらに美味しく食べる […]
若返り？ダイエット効果？雑穀「粟」のパワーを解説します。
2023年10月17日
皆さんこんにちはお米ソムリエのしげおです。 今回はお米ではなく雑穀「粟」をご紹介しようと思います。 粟とは？ 粟とはイネ科のエノコログサ属の植物で、五穀の一つとして数えられます。 名前の由来は五穀の中で味が「淡い」ことか […]
お米選びに失敗しない3つの注意点
2023年10月9日
こんにちは〜 お米ソムリエのしげおです。 皆さんはお米をどこで購入してますか？ お米選びに迷っていませんか？ お米はキロ単位で販売しているため、一度購入すると購入したお米を食べきる必要が出てきます。 お米選びは失敗したく […]