日本一早い新米！沖縄県石垣島のひとめぼれを食べてみよう！
2023年8月7日
梅雨が明けて太陽の光をしっかり浴びて、稲はすくすく育っています。 早いところでは新米が収穫されています。 真夏に新米が食べれるのは嬉しいですね。 今回は日本一早い新米、沖縄県石垣島の「ひとめぼれ」を食べてみたいと思います […]
お米を育てるのは大変です
2023年7月30日
お米を育てるのは大変です！ お米ソムリエのしげおです。 今回は実際にお米を育てている現場をご紹介していきます。 お米の漢字の由来は、お米が収穫されるまで88回の手間をかけるということから始まっているとされています。 お米 […]
あきたこまちってどんな味？
2023年7月26日
はじめましてお米を推進しているお米ソムリエのしげおです。 今回はあきたこまちを食べてみたいと思います。 あきたこまちといえばスーパーでも良く見かけます。 あきたこまちってどんな味なんだろうと気になっている方がいればぜひ参 […]