新米
無洗米は美味しくない？無洗米って何？無洗米を美味しく食べるコツを教えます。
無洗米はとても便利だが、美味しくないイメージがあります。
そこでお米ソムリエのsigeoが無洗米の美味しい炊き方を解説しています。
多くの人が間違っている？目からウロコのお米の保存方法を教えます。
お米の保存方法をお米ソムリエのsigeo
が解説
お米は鮮度が命で、鮮度を落とさないことが秘訣です。
お米の保存方法を学んで毎日美味しいお米を食べましょう
お米はスーパーフード！お米には美容効果がある？お米の美容効果について解説します
こんにちは お米ソムリエのsigeoです。 今回はお米のパワー第2回！お米の美容効果について解説していきます。 お米は健康効果に期待できる成分が含まれていますが、美容効果のある成分も含まれています。 またお米を精米する際 […]
お米は太る？みんなが勘違いしていた新事実！お米と健康と美容、お米とダイエットについて解説いたします。
お米ソムリエのsigeoです。 お米は炭水化物の塊で、食べると太る、肥満の元と考えている人が多くいると思います。 しかし結論から言うと、それは間違いです。 お米は栄養バランスがよく、管理して摂取することで健康と美容に効果 […]
土鍋炊きはハードルが高い？土鍋炊きを容易に炊く方法を教えます。
こんにちはお米ソムリエのsigeoです。 新米の季節ですね~ 新米が出るとなんだか嬉しくなってきます。 新米は白米で食べるとその美味しさをより感じることができます。 また美味しい新米を土鍋炊きで炊くとさらに美味しく食べる […]
お米選びに失敗しない3つの注意点
こんにちは〜 お米ソムリエのしげおです。 皆さんはお米をどこで購入してますか？ お米選びに迷っていませんか？ お米はキロ単位で販売しているため、一度購入すると購入したお米を食べきる必要が出てきます。 お米選びは失敗したく […]
宮城県産ひとめぼれの特徴は？美味しく食べるには？
宮城県産ひとめぼれをご紹介します。 こんにちわ〜 お米ソムリエのしげおです。 一つ質問します！ あなたの好きなお米はなんですか？ 水加減は？ 浸水時間は？ と質問され答えられる方はなかなかいないと思います。 お米って種類 […]
奇跡の米「いのちの壱」はどんなお米？いのちの壱の特徴は？いのちの壱をご紹介します。
こんにちわ〜 お米ソムリエのしげおです。 お米を購入するときは何を基準に選びますか？ 自分の好みのお米を見つけるのはなかなか見つからないと思います。 そこで今回私のおすすめのお米「いのちの壱」をご紹介いたします。 いのち […]
無題日本で珍しい長粒種のお米ホシユタカは美味しい？ホシユタカの特徴をご紹介！
こんにちわ〜 お米ソムリエのしげおです。 お米って種類がたくさんあって迷いますよね！ 今回はとても珍しいお米「ホシユタカ」をご紹介いたします。 ホシユタカは日本でゆういつ長粒種（お米が長い形でタイ米に近い粘り気の少ないお […]